Hai! Jika Anda berpikir untuk memulai bisnis trailer makanan kecil, Anda berada di tempat yang tepat. Saya seorang pemasok trailer makanan kecil, dan saya telah membantu banyak orang mendapatkan makanan mereka - on - roda mimpi dari tanah. Di blog ini, saya akan memecah peralatan yang Anda perlukan untuk membuat trailer makanan kecil Anda sukses.
1. Peralatan memasak
Panggangan dan kisi -kisi
Panggangan atau wajan yang baik adalah suatu keharusan - jika Anda berencana untuk melayani burger, hot dog, atau pancake. Ada berbagai jenis di luar sana, seperti pemanggang gas dan kisi -kisi listrik. Panggangan gas memanas dengan cepat dan sangat bagus untuk memasak panas tinggi. Kisi -kisi listrik, di sisi lain, lebih mudah dibersihkan dan lebih banyak energi - efisien dalam beberapa kasus. Untuk trailer makanan kecil, panggangan atau wajan yang kompak namun kuat akan melakukan pekerjaan itu. Merek seperti Pit Boss dan Blackstone menawarkan beberapa pilihan yang sangat bagus yang tidak terlalu besar tetapi dapat menangani makanan dalam jumlah yang layak.
Penggorengan
Kentang goreng, sayap ayam, dan tempura adalah kerumunan - kesenangan, dan penggorengan sangat penting untuk barang -barang ini. Anda dapat memilih antara penggorengan meja dan lantai - berdiri. Fryers meja sangat cocok untuk trailer makanan kecil karena mereka mengambil lebih sedikit ruang. Pastikan untuk mendapatkan penggorengan dengan sistem penyaringan yang baik untuk menjaga oli tetap bersih dan memperpanjang umurnya. Merek -merek seperti Presto dan Commercial Fryer Supply memiliki beberapa penggorengan meja bagus yang dapat diandalkan dan mudah digunakan.
Oven
Jika Anda berencana membuat pizza, kue kering, atau makanan yang dipanggang, oven adalah suatu keharusan. Oven konveksi adalah pilihan populer untuk trailer makanan kecil karena mereka memasak makanan lebih cepat dan lebih merata. Mereka juga mengambil lebih sedikit ruang dibandingkan dengan oven tradisional. Merek seperti Alto - Shaam dan Lincoln menawarkan oven konveksi kompak yang cocok untuk pengaturan trailer makanan kecil.
2. Peralatan pendingin
Lemari es
Anda akan membutuhkan lemari es untuk menjaga bahan Anda tetap segar. Jangkauan - Di lemari es umum di trailer makanan kecil. Mereka datang dalam berbagai ukuran, sehingga Anda dapat memilih yang sesuai dengan ruang trailer Anda. Pastikan kulkas memiliki isolasi dan kontrol suhu yang baik untuk menjaga makanan Anda pada suhu yang tepat. Merek -merek seperti True dan Turbo Air - dikenal dengan unit pendingin yang andal.
Freezer
Untuk barang -barang seperti es krim, daging beku, dan makanan penutup yang dibuat sebelumnya, freezer diperlukan. Mirip dengan lemari es, Anda bisa mendapatkan jangkauan - dalam freezer atau freezer dada. Freezer dada biasanya memiliki lebih banyak kapasitas penyimpanan tetapi bisa sedikit lebih sulit diakses. Merek -merek seperti Arktik King dan Frigidaire memiliki beberapa pilihan freezer yang bagus untuk trailer makanan kecil.
Mesin es
Jika Anda menyajikan minuman dingin atau es krim, mesin es adalah suatu keharusan. Mesin es meja ideal untuk trailer makanan kecil karena mereka tidak menghabiskan terlalu banyak ruang. Mereka dapat menghasilkan berbagai jenis es, seperti es kubus, es serpihan, atau es nugget. Merek seperti Manitowoc dan Scotsman baik - dianggap sebagai mesin es mereka.
3. Peralatan Persiapan
Talenan dan pisau
Talenan pemotongan dan pisau berkualitas baik sangat penting untuk persiapan makanan. Anda akan memerlukan berbagai ukuran talenan untuk tugas yang berbeda, dan satu set pisau tajam untuk memotong, mengiris, dan dicing. Cari talenan yang terbuat dari bahan seperti polietilen atau kayu, dan pisau dari merek seperti Wusthof dan Victorinox, yang dikenal karena ketajaman dan daya tahannya.
Mixer
Jika Anda membuat adonan, adonan, atau saus, mixer adalah alat yang hebat. Mixer stand lebih kuat dan dapat menangani batch yang lebih besar, tetapi mereka juga mengambil lebih banyak ruang. Mixer genggam lebih kompak dan bisa menjadi pilihan yang baik untuk trailer makanan kecil. Merek seperti KitchenAid dan CuisinArt menawarkan mixer dudukan dan genggam yang dapat diandalkan dan mudah digunakan.
4. Peralatan melayani
Sekali pakai
Piring, mangkuk, cangkir, dan peralatan yang terbuat dari bahan sekali pakai adalah pilihan yang nyaman untuk trailer makanan kecil. Mereka menghemat waktu untuk pembersihan dan biaya - efektif. Anda dapat menemukan berbagai macam barang sekali pakai di toko persediaan restoran. Pastikan untuk memilih sekali pakai berkualitas tinggi yang kokoh dan ramah lingkungan jika memungkinkan.
Tampilan kasing
Jika Anda menjual barang -barang seperti kue kering, es krim, atau sandwich, etalase dapat menarik pelanggan. Kasing tampilan kaca memungkinkan pelanggan untuk melihat makanan, yang dapat meningkatkan penjualan. Ada berbagai jenis kasing, seperti yang didinginkan dan tidak didinginkan. Anda dapat memilih satu berdasarkan jenis makanan yang Anda jual.
5. Peralatan lainnya
Wastafel
Wastafel diperlukan untuk peralatan cuci tangan dan pembersih. Anda akan membutuhkan setidaknya tiga - wastafel kompartemen di trailer makanan kecil Anda. Satu kompartemen adalah untuk mencuci, satu untuk dibilas, dan satu untuk sanitasi. Pastikan wastafel memiliki sistem pasokan air dan drainase yang baik.
Sistem POS
Suatu titik - dari - sistem penjualan (POS) sangat penting untuk menerima pesanan dan pemrosesan pembayaran. Ada banyak sistem POS yang tersedia yang dirancang untuk usaha kecil. Mereka dapat menangani uang tunai, kartu kredit, dan pembayaran seluler. Beberapa sistem POS juga dilengkapi dengan fitur manajemen inventaris, yang bisa sangat berguna untuk bisnis trailer makanan kecil.
Generator
Karena trailer makanan kecil Anda mungkin tidak selalu memiliki akses ke sumber daya yang andal, generator adalah suatu keharusan. Ini dapat memberi daya pada semua peralatan Anda, dari lemari es hingga peralatan memasak. Pastikan untuk memilih generator dengan daya yang cukup untuk menjalankan semua peralatan Anda secara bersamaan.
Pilihan trailer makanan kecil kami
Kami menawarkan berbagai trailer makanan kecil untuk memenuhi kebutuhan Anda. Lihat kamiWECARE Ice Cream Towable Food Trailer, yang sempurna untuk menjual es krim saat bepergian. Muncul dengan semua peralatan yang diperlukan dan memiliki desain penuh gaya yang akan menarik pelanggan.
Jika Anda mencari opsi yang lebih fleksibel, kamiTrailer konsesi mini baradalah pilihan yang bagus. Ini dapat digunakan untuk menjual berbagai makanan dan minuman, dan mudah ditarik dan diatur.
Untuk pecinta kopi, kamiTrailer kopi mini wecareadalah pilihan yang fantastis. Ini dilengkapi dengan semua peralatan yang diperlukan untuk membuat kopi yang enak dan memiliki suasana yang nyaman.
Jika Anda tertarik pada salah satu trailer makanan kecil kami atau memiliki pertanyaan tentang peralatan yang dibutuhkan, jangan ragu untuk menjangkau kami. Kami di sini untuk membantu Anda memulai bisnis trailer makanan kecil Anda dan membuatnya sukses. Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut dan untuk membahas persyaratan spesifik Anda.
Referensi
- Panduan Pembelian Peralatan dan Perlengkapan Restoran. (nd). Diperoleh dari berbagai industri - situs web tertentu.
- Trailer Makanan Usaha Kecil Mulai - Panduan UP. (nd). Diperoleh dari platform sumber daya bisnis kecil.